معلومات مفيده

معلومات
دراسة طبية الشوكولاتة علاج فعال لمرضى الكبد




قال باحثون أسبان أن تناول الشوكولاتة السوداء يضع حدا للارتفاع المعتاد الذي يحدث بعد تناول الطعام في ضغط الدم في منطقة البطن والذي قد تصل إلى مستويات خطيرة لدى مرضى التليف الكبدي وفي الحالات الشديدة قد يؤدي إلى تمزق الأوعية الدموية.
ومن المعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو هي السبب في أن الشوكولاته مفيدة لضغط الدم حيث أن هذه المواد الكيميائية تساعد خلايا العضلات الملساء في الأوعية الدموية على الاسترخاء والاتساع.
ووجدت دراسة شملت 21 من مرضى الكبد في مرحلة متأخرة أن أولئك الذين أعطوهم وجبة تحتوي على 85 في المائة من شوكولاتة الكاكاو السوداء واجهوا ارتفاعا أقل بشكل ملحوظ في ضغط الدم في الكبد أو في الوريد البابي مقارنة بأولئك الذين أعطيت لهم الشوكولاته البيضاء.
وقال مارك ثارسز أستاذ أمراض الكبد بكلية لندن امبريالي "هذه الدراسة تظهر صلة واضحة بين تناول الشوكولاته السوداء وتراجع ارتفاع ضغط الدم ويدل على أهمية محتملة للتحسن في علاج مرضى التليف الكبدي."
وتأتي هذه النتائج التي عرضت في الاجتماع السنوي للرابطة الأوروبية لدراسة الكبد في فيينا- في أعقاب عدد من الدراسات العلمية السابقة التي تشير إلى أن الشيكولاتة السوداء تعزز أيضا صحة القلب.
وينجم التليف الكبدي عن عوامل مختلفة منها الإصابة بالالتهاب الكبدي الوبائي أو إدمان المشروبات الكحولية.

المكسرات والأسماك تقلل خطر الإصابة بالزهايمر


واشنطن: توصلت دراسة أمريكية إلى أن تناول المكسرات والأسماك والدجاج مع تقليل اللحم الأحمر والزبد يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر أو خرف الشيخوخة.
واستند أحدث بحث أمريكي، حسبما أوردت وكالة أنباء الشرق الأوسط، إلى دراسة على المتقاعدين فى نيويورك، حيث تبين أن أولئك الذين تطورت لديهم أعراض الخرف كان غذاؤهم يعتمد أكثر على منتجات الألبان الغنية بالدهون.
وأوضحت الدراسة أن تناول كمية من المكسرات إلى جانب الأسماك والطماطم والدجاج والفاكهة وبعض الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة فضلا عن كمية قليلة من منتجات الألبان عالية الدسم واللحم الأحمر والزبد يمكن أن يقلل من تطور المرض.
واقترحت نتائج الدراسة التى أجرتها جامعة كولومبيا ونشرت فى دورية "سجلات علم الأعصاب"وجود صلة بين خفض مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر وزيادة تناول كميات من الأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين أى وحمض الفوليك.
وقالت ريبكا وود الرئيس التنفيذى لصندوق أبحاث مرض الزهايمر فى بريطانيا لصحيفة "تايمز البريطانية" إن تبني اسلوب حياة كلما تقدمنا في العمر من خلال ممارسات التمرينات الرياضية ومراقبة ما نأكل والحفاظ على حياة اجتماعية نشطة يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بالخرف.

الأطعمة الخاصة المفيدة لصحة العيون





الأطعمة الخاصة المفيدة لصحة العيون:


1. الفاكهة خاصة الغنيّة بالفيتامين C مثل الليمون، المانغا، والفراولة.

2. الخضار الغنية بالفيتامين A: أكثر من تناول الجزر، الدرّاق، البابايا، السبانخ، والمانغا.

3. الأغذية الغنيّة بمعدن الزنك: إجعل لحوم الحبش، الدجاج، اللبن، ورقائق الفطور المدعّمة من جملة خياراتك الغذائية.

4. المكسّرات والبذور من أهمّ مصادر الفيتامين E تحصل عليها من خلال حفنة من اللوز، المكسّرات، وبذور دوّار الشمس.